Kövér porcsin a konyhában: 5 ötletadó videórecept!

Kövér porcsin a konyhában: 5 ötletadó videórecept!

Nem csak salátának ízletes.

A kövér porcsin az egyik leggyakoribb gyomféleségünk, a legtöbb udvarban, kertben előbb-utóbb megjelenik. Igénytelen, szinte bárhol megél. Sokan még csak nem is sejtik, hogy ehető, ráadásul meglepően ízletes. A fiatal, zsenge levelek és szárak nyersen kiválóak különböző salátákba keverve vagy szendvicsekbe téve. Ezzel azonban még messze nem merítettük ki a növényben rejlő lehetőségeket.

Következzen 5 videón, ki milyen recept szerint szereti elkészíteni!

1. DIY Kreatív Ötletek: kövér porcsin saláta paradicsommal

Isteni saláta készíthető belőle. Az íze enyhén savanykás.

 

2. Imola gyógyfüvei: variációk kövér porcsinra

Mindjárt három receptötlet egyetlen videón belül: porcsinfasírt, párolt porcsin, valamint banános porcsin smoothie.

 

3. Akela Bushcraft: kövér porcsin leves

Akela megmutatja, hogyan készíti el szabad tűzön a növényt levesnek.

 

4. Botanikus a konyhában: kövér porcsin

Penksza Károly elmeséli, hogyan marad életben a növény a legviszontagságosabb körülmények között, akár kőfalak repedéseiben is. Borecetet javasol a tartósítására, hogy télen C-vitaminban gazdag salátaként fogyaszthassuk.

 

5. Govinda vegetáriánus konyhája: aludttejes porcsin saláta

Bár a videó nyúlfarknyi, az összes hozzávaló kiderül belőle!

 

Korábban írtunk róla:

Ha tetszett a cikk, kövesd a Hobbikertet a Facebookon is!

BEZÁR

Vélemény, hozzászólás?