A bodza illata megölel, akármerre jársz: ez az az időszak, amikor a virágba borult bokrok nemcsak a mezők és az utak szélén, hanem a kertekben is magukra vonzzák a tekintetet. Ha szeretnél bodzaszörpöt vagy teakeveréket készíteni, most jól jön egy kis gyűjtési útmutató.
Mikor szedd a bodzavirágot?
A bodzavirág gyűjtésére a legalkalmasabb idő a májusi napfényes délelőtt. Ilyenkor a virágzat már teljesen kinyílt, de még nem kezdett barnulni. Ne várj túl sokáig: a meleg napok hatására gyorsan elvirágozhat. A gyűjtést mindig száraz időben, esőtől mentes napokon végezd, amikor a harmat is felszáradt a növényről.
Hol (ne) szedj?
Bár a bodza gyakori növény, nem mindegy, honnan gyűjtöd:
- Kerüld az utak menti bokrokat, mert ezek virágzata szennyezett lehet (kipufogógáz, por, vegyszer).
- Ne szedd védett területen, természetvédelmi oltalom alatt álló helyekről.
- Lehetőleg olyan bokorról szedj, amelynek virágzata legalább derék- vagy mellmagasságban van – kisebb az esélye, hogy poros, szennyezett, vagy például kutya vagy róka által lepisilt legyen.
Hogyan szedd?
- Éles metszőollóval vagy ollóval vágd le a virágernyőt ott, ahol a fő szárhoz kapcsolódik.
- Ne tépd, ne rángasd – finoman, tisztelettel bánj a növénnyel.
- Ne szedj le minden virágot egy bokorról: hagyj a rovaroknak, madaraknak is.
Tisztítás, szárítás, felhasználás
Miután hazavitted a bodzavirágot, csak rövid ideig tartsd hűvös helyen, mert gyorsan fonnyad.
- Tisztítás: ne mosd meg, mert elveszti aromáját. Csak rázd le finoman a bogarakat, rovarokat.
- Szárítás: terísd szét egy rétegben árnyékos, szellős helyen. Ha napon szárítod, megbarnulhat.
- Felhasználható részek: a virágzati ernyőt használjuk, lehetőleg minél kevesebb zöld szárrésszel.
Mire használhatod?
- Szörp: a legismertebb és legillatosabb bodzavirág-alapú finomság.
- Tea: megfázásos időszakban izzasztó, gyulladáscsökkentő hatású.
- Palacsintatésztába mártva: igazi tavaszi csemege.
A bodzavirág szedése nemcsak hasznos, hanem egyben megnyugtató, lelassulásra késztető élmény is. Vidd magaddal a kosarad és élvezd a csendes gyűjtögetés minden pillanatát.
