Búzavirág: ha csak egyetlen vadvirágot ismernél, ez lenne az

Félre az előítéletekkel; az egyik legszebb és jelképként is a legtöbbet használt vadvirágunk egy migráns gyomnövény.

A kék búzavirág (Centaurea cyanus) közel-keleti származású, de mára egész Európában meghonosodott. Az őszirózsafélék családjába tartozó, egyéves, fészkesvirágú gyomnövény.

A naptári év a búzavirágot nem érdekli!

Az egyévessége nem mindig a naptári évet követi: az őszi vetésű gabonákban sokszor már ősszel csírázik, tőlevélrózsájával áttelel, tavasszal szárba szökken, nyáron virágzik, aratáskor terem, amikor nagy valószínűséggel levágják. Ha véletlenül a tábla szélén vagy egy műveletlen parcellán állva maradna, akkor késő őszre elszárad, és a következő telet már nem éli meg. Az imolák “Centaurea” nemzetségneve a mondák szerint egy kentaurra utal, aki a búzavirág különleges gyógyító erejét ismerte fel. Azóta sem bizonyított, hogy a növény megvédi-e a félig ember, félig ló lényeket a kígyómarástól, de a virág civilizációs karrierjének sokat segített a történet. A “cyanus” fajnév kéket jelent, és ettől a ciántól nem kell félnünk, a búzavirág ugyanis ehető.

Gyenge szárát a gabona tartja egyenesen

A búzavirág a jó termőföldeken nagy termetű, de gyenge lábakon álló növény, leginkább a gabonaszálak tartják állva. A szürkésen molyhos levelei alul néha szeldeltek, feljebb keskeny szálasak. A fészekpikkelyek függeléke sötét, szélén ezüstös hártyás, a bimbó csúcsa gyakran lilás. A fészek külső karéjos virágai kékek, terméketlenek, a rovarcsalogatás a feladatuk. A belső termékeny virágok inkább lilák, a portokcsövek egész sötétek. Az apró kaszattermések bóbitásak.

Terhelt szimbólum a virága

A búzavirág a kőkorszak óta, a földműveléssel terjedt el, évezredeken keresztül kellemetlen gabonagyomként ismerték. Civilizációs karrierje a 19. században indult, először a poroszok virága lett, nálunk a dunai sváboké. Némi náci kaland után szerencsére megfakult az ideológiai szimbólum jellege, mára francia földön a háborús áldozatok jelképe, Észtország nemzeti virága, többségünk számára csak egy gyönyörű növény.

Konyhák és kertek dísze egyszerre

Friss vagy árnyékban szárított kék szirmaival italokat színeznek, ételeket, főleg édességeket díszítenek. Én személy szerint sajnálom, hogy a szivárvány összes színében nemesítik a kerti változatait, de beletörődöm a csicsa iránti igény(telenség)be. És a piros búzavirág is jobb a műanyagnál.

Búzavirágok a búzatábla szélén